Elkészítés:
A bort, a vizet, szegfűszeggel, fahéjjal összefőzzük. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a liszttel simára keverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a fűszeres bort. Az egészet vízgőzön, habverőval állandóan kevergetve felverjük.
Forrón tálaljuk.