Elkészítés:
Miután kisütöttük a sós palacsintákat, az olajban üvegesre pároljuk a hagymát, majd rádobjuk a megtisztított, apróra szeletelt gombát.
Ízesítjük a fenti hozzávalókkal, és zsírjára sütjük. Ha langyosra hűlt, megtöltjük vele a palacsintákat.
A palacsinták végét behajtjuk, és úgy göngyöljük fel.
Panírozzuk, forró olajban kisütjük.