A birtok első telepített vörösbor alapanyaga, nagyon eredeti fűszerek-gyümölcsök. Tannint és mély színeket ne is keressünk, csak az igazi Pinot aromatikát. Nyitott kádas erjesztés, 1 év hordó.
 A franciák büszkék az agyagos foltjaikra és “Charmes” előtaggal hívják azokat a területeiket, hát így tettünk mi is !