AKCIÓ!
✅ Rendelj 6 palackkal,
✅ Mi pedig ingyenesen elszállítjuk Neked!
---
Nézd meg a kínálatunkat és válaszd a számodra legmegfelelőbbet! Ugrás a Borokhoz (Kattints!)

Sóban sült süllő

Melyik bort ajánlod hozzá: Bussay Esküvé 2016
Beküldő: Urbán Ferenc
Receptem hozzávalói:
  • 1db süllő(1,1-1,3kg-os)
  • 1db nagyobb citrom
  • néhány rozmaring ág
  • 1-1,5 kg só
​Elkészítés:
A friss halat tisztítjuk, megmossuk, pikkelyesen hagyjuk. A citromot alaposan megmossuk, karikákra szeljük. A rozmaring ágakat folyó vízzel leöblítjük.
Megfelelő méretü tepsibe kb.1 cm vastagon sót terítünk. Sütőt 180 fokra fűtjük.
A hal hasüregébe helyezzünk a citrom szeleteket melyek közé a rozmaring ágacskákat tesszük.
A halat a többi sóval beborítjuk. Fedjük be teljesen.(Segít,ha itt a sót vízzel nedvesítjük, hogy tapadjon,a hal kontúrjánál se maradjon rés.
A tepsit a sütőbe helyezzük és közepes hőfokon 25 percig sütjük (légkeverős esetén 165fok elég). Amikor kész, a sót feltörjük, a süllőt óvatosan kiemeljük, bőrét eltávolítjuk és adagokra szeljük. Ízlés szerint salátával, párolt petrezselymes vajas burgonyával vagy párolt rizzsel tálaljuk.
9-11 fokra hűtött Bussay Esküvé 2016 bort kínáljunk hozzá.